Kierownik gastronomii -k/m

Poszukujemy doświadczonego i zaangażowanego Kierownika Gastronomii, który będzie odpowiedzialny za kompleksowe zarządzanie obszarem gastronomii, jakość usług oraz rozwój zespołu.

• zarządzanie działem gastronomii (restauracja / punkt gastronomiczny / catering),

• planowanie i nadzór nad pracą zespołu (grafiki, delegowanie zadań, motywowanie),

• kontrola jakości serwowanych dań i obsługi gości,

• nadzór nad kosztami, budżetem oraz rentownością działu,

• współpraca z dostawcami, zamówienia i kontrola stanów magazynowych,

• dbanie o przestrzeganie standardów HACCP i BHP,

• wdrażanie i utrzymanie standardów obsługi klienta,

• udział w tworzeniu menu oraz działań promocyjnych.

• doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii,

• umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy,

• dobra znajomość zasad funkcjonowania gastronomii i kontroli kosztów,

• wysoka kultura osobista i orientacja na klienta,

• samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność podejmowania decyzji,

• dyspozycyjność i elastyczność czasowa.

• stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie,

• realny wpływ na rozwój gastronomii,

• atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy,

• możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach,

• pracę w profesjonalnym i zgranym zespole.