Opis:
Obecnie dla naszego Klienta rozpoznawalnej restauracji serwującej dania kuchni Japońskiej poszukujemy przedsiębiorczej i charyzmatycznej osoby, która dołączy do zespołu i obejmie stanowisko:
MANAGER RESTAURACJI - POZNAŃ
OBOWIĄZKI:
nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem Restauracji
realizacja planów operacyjnych i finansowych Spółki
rozwój sprzedaży - obsługa Gości i Klientów indywidualnych oraz instytucjonalnych
nadzorowanie stosowania procedur i technik efektywnej obsługi Klienta
podejmowanie działań marketingowych, opracowanie i wdrażanie okresowych działań promocyjnych
monitoring działań konkurencji i otoczenia restauracji, adaptacja pomysłów i nowych propozycji
zarządzanie 15-20 osobowym zespołem - delegowanie i nadzorowanie zadań
rekrutacje, prowadzenie zespołu (szkolenia) oraz zapewnienie motywującego środowiska pracy
utrzymywanie kosztów stałych na określonych poziomach
ścisła współpraca ze Spółką w ramach prowadzonej działalności
nadzorowanie procesów zamówień i dostaw towaru
sprawne i dokładne przeprowadzanie inwentaryzacji
sporządzanie raportów związanych z działalnością Restauracji
reprezentowanie restauracji przed służbami kontrolnymi SANEPID
Mile widziana: znajomość kultury, kuchni Japońskiej ze szczególnym uwzględnieniem standardów przygotowania Sushi
Wymagania:
poszukujemy osób kreatywnych, zaangażowanych, z pozytywnym nastawieniem i konstruktywnym podejściem do zadań. Szukamy pasjonatów gastronomii przywiązujących wagę do standardów i wzorowej obsługi Klienta
z min. 1,5-2-letnim doświadczeniem w gastronomii na stanowisku Manager'a/Kierownika Restauracji
znajomością języka angielskiego - poziom pozwalający na obsługę Gości
dobrą znajomością programów komputerowych: Arkusz Kalkulacyjny Excel, Power Point, Word
gotowością do pracy z uwzględnieniem weekendów
umiejętnością zarządzania młodym zespołem
znajomością procedur HACCP, PPOŻ
Prawem jazdy Kat. B i praktyką w prowadzeniu auta
Oferujemy:
sprawną rekrutację w dobrej atmosferze
szybkie objęcie zadań
wprowadzające wsparcie szkoleniowe
atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe
dodatkową premię uzależnioną od wyników
przy podpisaniu umowy na czas nieokreślony pracodawca zapewnia także prywatny pakiet medyczny
UMOWA: obejmuje: 3 miesięczny okres próbny
jesteśmy otwarci na wszystkie sposoby zatrudniania - umowa zlecenie, umowa B2B (własna działalność gospodarcza z rozliczeniami), umowa o pracę
Osoby zainteresowane, spełniające wymagania, zapraszamy do skierowania swojego CV wraz z klauzulą.
* Oferta dotyczy zatrudnienia bezpośredniego u pracodawcy
Agencja Pracy i Doradztwa Personalnego (nr 6231)
Aplikuj poprzez link: MANAGER KIEROWNIK RESTAURACJI SUSHI - POZNAŃ
