Szef Kuchni
Hotele Picaro*** to sieć nowoczesnych Kompleksów Hotelowo – Restauracyjnych***, należących do dynamicznie rozwijającej się GRUPY CITRONEX, działającej w sektorach: dojrzewalni bananów, spedycji, logistyce, myjniach samochodowych oraz w branży HoReCa. Firma systematycznie inwestuje w najnowsze technologie, zapewniając swoim Klientom i Gościom zawsze najwyższy standard obsługi.
Opis stanowiska:
SZEF KUCHNI - odpowiedzialny/a za przygotowanie najwyższej jakości serwowanych dań a’la carte oraz dań w formie bufetowej, przestrzeganie obowiązujących norm i standardów, tworzenie ofert kulinarnych, podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych dań, zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu, racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materialną.
Oczekiwania:
- wykształcenie gastronomiczne;
- doświadczenie zawodowe na stanowisku Szefa Kuchni;
- gotowania z pasją, którą chętnie zarazi swój zespół;
- praktyczna znajomość systemu kontroli jakości i czystości (HACCP);
- pomysłowość, innowacyjność i kreatywność;
- współpraca z pozostałymi działami;
- bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu;
- aktualna książeczka sanepidu.
Oferujemy:
- pracę na podstawie umowy o pracę w wiarygodnej, stabilnej i dynamicznie rozwijającej się firmie;
- atrakcyjne wynagrodzenie;
- dobrą i życzliwą atmosferę pracy;
- możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia własnym umiejętności;
- udział w wybranych szkoleniach, warsztatach branżowych i spotkaniach;
- możliwość zakwaterowania.
Prosimy o zamieszczenie na dokumentach aplikacyjnych następującej klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do prawidłowej realizacji procesów rekrutacji zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych z dn. 29.08.1979 (Dz.U. nr 133, poz. 883).