Firma TOPAZ działająca od ponad 25 lat, wypracowała wysoki standard placówek handlowych, atrakcyjną ofertę i silną pozycję na regionalnym rynku. TOPAZ to obecnie ponad sto placówek (sklepów własnych i franczyzowych) w czterech województwach wschodniej, a także centralnej Polski. Nasza marka stale się rozwija i budujemy również własne stacje benzynowe, punkty gastronomiczne TOP DRIVE, browar restauracyjny BROFAKTURA, galerie handlowe, inwestycje deweloperskie itd. Dysponujemy również Zakładem Rozbioru Drobiu oraz ciastkarnią NATALIA I SZYMON.
Aktualnie do naszego Browaru Restauracyjnego BROFAKTURA w Siedlcach, ul. Armii Krajowej 5 - poszukujemy doświadczonej i operatywnej osoby na stanowisko
MANAGER RESTAURACJI
Twoje główne zadania:
- efektywne zarządzanie restauracją oraz podległym personelem
- zapewnienie pełnej satysfakcji obsługiwanych Gości poprzez dostarczanie produktów i usług najwyższej jakości
- prowadzenie cyklicznych szkoleń z zakresu obsługi kelnerskiej oraz dbałość o właściwe wdrożenie nowych pracowników do pracy
- współorganizowanie działań marketingowych oraz promowanie i reprezentowanie restauracji
- skuteczna współpraca z Szefem Kuchni w zakresie zarządzania ofertą gastronomiczną restauracji
- dbałość o właściwy poziom wyników finansowych restauracji
Oczekiwania:
- min. 3-letnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku
- wysokie umiejętności menedżerskie, doświadczenie w zarządzaniu zespołem i zarządzaniu gastronomią
- umiejętność i doświadczenie w szkoleniu personelu z zakresu obsługi Gości restauracji
- koncentracja na cele biznesowe i na osiąganie założonych wyników finansowych
- znajomość programów gastro oraz znajomość podstaw prawa pracy
- bardzo dobra organizacja pracy, duże zaangażowanie w realizację zadań i dyspozycyjność
- pasja w obszarze gastronomii i znajomości aktualnych trendów
- zamieszkanie w powiecie siedleckim, sokołowskim, węgrowskim lub okolicznych, ewentualnie gotowość do relokacji
Oferujemy:
- formę zatrudnienia - do uzgodnienia indywidualnie z wybranym kandydatem/ką
- atrakcyjne warunki pracy
- możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia swoich kompetencji
- pracę w młodym, dynamicznym zespole nastawionym na rozwój